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2024-04-20

コンテに続き、グリュイエール３Kg、そして今度はエメンタール４Kg購入です。 早速チーズフォンデューしましたが、私的にはグリュイエールでやったときより、塩味が少なくて大好きです。妻は少し塩が効かないといいますが、グリュイエールを少し混ぜればよいのでしょう。でもグリュイエールはそのままで食べられますから、エメンタールは加熱用に良いのがわかりました。そのまま食べると少し無味な感じがしますね。 うちの朝食は週に４・５日はチーズを載せて焼いた、チーズトーストにカフェラテとなっています。チーズトーストの上にはジャムを塗ります。自分的には結構ヘルシーな気がしています。高蛋白ですし少なくともフランス産のほうが放射能とかきちんと公表していそうですし、安心感があります。（日本政府の発表ほど信用できないものは有ませんしね (TT)

• y0ucch1
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-25

とても美味しいチーズです。しかも安い！ 本当はヤールスバーグという、エメンタール系のチーズが欲しいのですが、日本では入手困難なので、こちらのエメンタールを購入しています。 難をいえば、３〜４kgを家庭で消費するには時間がかかるので、その間の保存が難しいかな…。

• しゅんしゅうひな
• 37歳
• アトピー
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